Mới đây, cuối tháng 9, đầu tháng 10, sản phẩm chính thức được bày bán tại một số siêu thị tại Nhật Bản với giá 7.500 Yên cho 3kg (khoảng 500.000 đồng/kg). Giống cà chua này là loại thực phẩm đầu tiên của công nghệ CRISPR được thương mại hoá trên thị trường.

Đây là kết quả hợp tác giữa Sanatech Seed, một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Tokyo với các nhà khoa học tại Đại học Tsukuba áp dụng công nghệ chỉnh sửa gen CRISPR/Cas9 để phát triển ra loại cà chua mới này với tên gọi “High Gamma Aminobutyric Acid Sicilian Rouge.”

Hàm lượng GABA trong loại cà chua này cao gấp 5-6 lần so với giống cà chua thông thường nhờ loại bỏ vùng ức chế trong bộ gen của cà chua, giúp tạo ra mức GABA cao hơn. Cây trồng chỉnh sửa gen được đánh giá là an toàn, tương tự như các giống được phát triển từ phương pháp lai tạo truyền thống và không có bất kỳ một gen ngoại lai được đưa thêm vào trong quá trình chỉnh sửa gen.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã xác nhận, loại cà chua này sẽ không trong phạm vi các quy định quản lý đối với cây trồng sử dụng công nghệ biến đổi đổi gen (BĐG).

Theo SGGP