Thực hiện có hiệu quả các giải pháp đẩy mạnh thu hút các dự án đầu tư, từ năm 2008 đến tháng 8-2021, toàn tỉnh đã thu hút được 1.026 dự án đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn, với tổng vốn đăng ký đầu tư hơn 498.734 tỷ đồng. Riêng từ đầu năm đến tháng 8-2021, toàn tỉnh đã thu hút được 12 dự án đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn, với tổng vốn đăng ký đầu tư khoảng 8.155 tỷ đồng. Trong đó, có nhiều dự án có tổng mức đầu tư lên tới hàng nghìn tỷ đồng. Đơn cử như dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp tại hai xã Yên Mỹ và Công Bình, huyện Nông Cống, do Công ty TNHH HTV Ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp và thực phẩm sữa Yên Mỹ (Tập đoàn TH True Milk) đầu tư, với tổng số mức đầu tư 3.800 tỷ đồng, quy mô nuôi khoảng 20.000 bò sữa và nhà máy chế biến sữa tập trung công suất 300 tấn/ngày. Dự án này được quy hoạch sử dụng 1.354 ha đất; trong đó, đất trang trại và xây dựng nhà máy chế biến sữa 165 ha, đất trồng cỏ 1.189 ha. Ngoài ra, Tập đoàn TH cũng phát triển vùng nguyên liệu ở các huyện Cẩm Thủy, Thọ Xuân, Thạch Thành…; liên kết cùng các huyện hỗ trợ máy thu hoạch lúa để bán rơm cho chăn nuôi bò sữa. Hiện, dự án đang đầu tư xây dựng và hoàn thiện hạ tầng, dự kiến đưa bò vào nuôi vào quý II-2022.

Hay như dự án nhà máy ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm tre luồng, tại thị trấn Lang Chánh, do Công ty CP Bamboo King Vina đầu tư thực hiện. Dự án có tổng mức đầu tư khoảng 298 tỷ đồng và dự kiến sẽ sản xuất ra các sản phẩm, như: Sản xuất gỗ dán, gỗ lạng, ván ép và ván mỏng khác; sản xuất đồ gỗ xây dựng; sản xuất sản phẩm khác từ gỗ; sản xuất sản phẩm từ tre, nứa, rơm, rạ và vật liệu tết bện. Dự án dự kiến khởi công xây dựng vào quý III-2021, hoàn thành, đi vào hoạt động vào quý III-2022. Dự án này hứa hẹn sẽ giải quyết việc làm cho nhiều lao động khu vực miền núi; đồng thời, hướng tới sự phát triển bền vững trong lĩnh vực sản xuất tre luồng tại huyện Lang Chánh và các huyện miền núi lân cận.

Việc thu hút các doanh nghiệp đầu tư thực hiện các dự án được kỳ vọng sẽ tạo nên sự đột phá, đưa nền nông nghiệp của tỉnh phát triển theo hướng quy mô lớn, công nghệ cao.